副食品是指以米、面等为主要原料，经食品加工过程制成的食品，而且能够直接食用的食品。副食品大致可分为以下几类：
一、米面类副食品
米面类副食品主要由米面等原料加工制成，如米粉、面条、饺子、汤圆、米饭等，米面类副食品主要是以米、面等为主要原料，通过烹饪、搅拌、滚动等方式加工制成的。
二、油炸类副食品
油炸类副食品主要由植物油、面粉等原料加工制成，如油条、油饼、油炸面条、花卷、油炸馒头等，油炸类副食品都是通过油炸的方式制成，口感松脆。
三、干货类副食品
干货类副食品主要由蔬菜、水果等原料加工制成，如香干、豆干、豆腐干、枣泥、菠萝干等，干货类副食品通常是将原料放入高温烘烤，然后进行研磨制成粉剂，或是将原料放入高温烘烤，然后进行压缩、切片等加工方式制成。
四、调味类副食品
调味类副食品主要由酱油、醋等原料加工制成，如调味酱、调味料、调味醋等，调味类副食品是以酱油、醋等为原料，经过蒸煮、烘烤等方式制成，主要用于食物的调味。
五、其他类副食品

其他类副食品主要包括豆制品、果冻类、果干类、糖果类、饼干类等，它们都是由不同原料经过烹饪、烘烤、蒸煮、熔化等加工方式制成的。

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